가을이면 단풍만큼이나 설레는 축제가 있죠. 바로 대한민국 대표 발효 음식 축제, 순창장류축제입니다!
특히 2025년은 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 것을 기념하는 해이자, 축제가 성년(20회)을 맞는 아주 특별한 해입니다
순창 고추장 특유의 매콤하고 감칠맛 넘치는 음식을 맛보고, 전통 장류의 깊은 문화를 체험할 기회를 놓치지 마세요. 50대 이상 독자님들께 특히 유용할, 순창장류축제 방문 전 꼭 알아야 할 핵심 정보를 정리했습니다.
1. 축제 개요: 언제, 어디서, 무엇을? 😊
순창장류축제는 전통 장류의 고장으로서 순창의 정체성을 확립하고, K-푸드의 우수성을 세계에 알리는 대표적인 발효 음식 축제입니다
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 기간 | 2025.10.17.(금) ~ 2025.10.19.(일) (3일간) |
| 위치 | 전북특별자치도 순창군 순창읍 장류로 55 (순창전통고추장 민속마을 일원) |
| 이용요금 | 입장료는 무료입니다. (단, 먹거리, 푸드트럭, 일부 체험 부스 유료) |
| 주최/문의 | 순창군 / 순창장류축제추진위원회 (☎ 063-650-1624) |
순창장류축제에서는 전통 장류를 소재로 한 8개 분야 50여 개의 다양한 프로그램이 진행된다고 하니, 하루 종일 머물러도 지루할 틈이 없을 것 같아요
올해는 유네스코 인류무형문화유산 등재 기념과 20주년을 맞아 전통 장류 체험 프로그램과 장류제품 할인 이벤트(20% 할인 + 상품권 지급) 등 다채로운 프로그램이 강화됩니다.
순창장류축제 공식 홈페이지에서 축제 정보 살펴보세요!!
순창장류축제 장소를 네이버지도에서 미리 확인해 보세요!! (순창전통고추장 민속마을 일원)
2. 순창 장류 이야기: 고추장의 역사와 특별함 📜
순창 고추장이 왜 전국적으로 유명하고 임금님께 진상되었는지 궁금하시죠? 그 비밀은 순창의 천혜의 환경과 전통 제조 방식에 있습니다.
① 이성계와 순창 고추장 진상 이야기
조선왕조실록에 따르면, 고려 말 이성계 장군이 순창에 들러 한 농가에서 순창 고추장의 전신으로 여겨지는 ‘초시’를 맛보고 그 맛을 잊지 못해 태조 임금에 오른 후 순창군수에게 진상토록 했다는 이야기가 전해 내려옵니다.
② 순창의 지리적 환경과 전통 제조법
순창은 전라북도 남부, 섬진강 상류의 산간지대에 위치하여 천혜의 물, 햇볕, 토양 그리고 발효에 최적화된 기후(온도 13.2℃, 습도 72%, 안개 낀 날 77일)가 어우러져 순창 고유의 장맛을 냅니다.
다른 지방의 고추장은 보통 음력 11월에 메주를 띄워 이듬해 봄에 담그는 것과 달리, 순창 전통 방식은 음력 8월 하순 처서 전후 콩과 멥쌀(6:4)을 혼합한 고추장용 메주를 만들어 그해 겨울에 고추장을 담급니다. 이 제조법이 순창 고추장의 달고 향기로운 맛의 비결 중 하나입니다.
3. 놓칠 수 없는 핵심 프로그램 및 일정 🗓️
순창장류축제의 핵심은 전통 장류 체험과 다채로운 공연입니다. 주요 프로그램과 행사 일정을 확인하시고 계획을 세워보세요.
| 프로그램 | 내용 및 특징 | 일시/장소 |
|---|---|---|
| 순창고추장 임금님 진상행렬 | 조선시대 순창고추장을 임금님께 진상하는 행렬 재현. 취타대, 농악대 등이 가미되어 볼거리를 더합니다. (온라인 사전접수 필요) | 10.18.(토)~10.19.(일) 13:00~14:00 (민속마을 일원) |
| 다함께 고추장 만들자 | 고추장 명인의 설명에 따라 전통 고추장을 만드는 체험. (현장접수, 체험료 무료) | 10.17.(금)~10.18.(토) 14:00~15:00 (이벤트 무대) |
| 발효나라 1997 | 1997년 민속마을 조성을 기념하여, 떡을 이용해 ‘1997’ 글씨를 완성하는 프로그램. (온라인 사전접수, 체험료 5,000원) | 10.18.(토)~10.19.(일) 11:00~12:00 (민속마을 일원) |
| 콩, 삶고 찧고 메주 만들자 | 장류의 원재료인 콩을 삶고 찧어 메주를 만들어 보는 전통 체험. (사전접수, 현장접수 가능. 체험료 무료) | 10.18.(토)~10.19.(일) 일 3회 (장류체험관 앞) |
| 전통 장문화학교 | 전통 고추장, 인절미, 떡볶이 만들기 등 다양한 장문화 전승 체험. (사전/현장 접수, 체험비 15,000원/1인) | 10.17.(금)~10.19.(일) (순창장본가 등 8개소) |
임금님 진상행렬과 발효나라 1997, 콩, 삶고 찧고 메주 만들자는 사전 온라인 접수가 필요하거나 일부 현장 접수로 인원이 제한됩니다. 인기 프로그램은 미리 신청하시는 것이 좋습니다.
순창군 통합예약관리시스템에서 축제 사전 예약을 서두르세요!!
전체 행사 일정 (대표 행사 위주)
| 날짜 | 오전/오후 주요 행사 | 저녁 주요 행사 |
|---|---|---|
| 10.17.(금) | 민속놀이 경연대회, 장문화학교, 다함께 고추장 만들자 | 개막식, 개막 축하공연, 장류음악회, 불꽃놀이, DJ & EDM 불빛쇼 |
| 10.18.(토) | 발효나라 1997, 장맛나라에 온 캐치! 티니핑, 임금님 진상행렬 | 청춘발효 광끼 경연대회, 순창예술제, DJ & EDM 불빛쇼 |
| 10.19.(일) | 농악경연대회, 댄스뮤지컬 조선셰프 한상궁, 임금님 진상행렬 | 폐막식 및 폐막공연, 장류음악회 |
4. 20주년 특별 이벤트: 황금 메주를 찾아라! 🎉
순창장류축제 20주년을 맞아 방문객들을 위한 재미있는 빅 이벤트가 준비되어 있습니다. 특히 경품이 푸짐하니 꼭 참여하셔서 행운을 잡으시길 바랍니다.
- 황금 메주를 찾아라: 민속마을 중앙로 ‘메주거리에 소원달기’에 참여하면 매일 추첨을 통해 골드바 1돈(일 1명), 고추장/커피 세트 등을 증정합니다. 경품권 선착순 1,000매 배부되니 서둘러야 합니다.
- 성년을 맞은 너와 나: 20주년을 기념하여 빨간색 아이템을 소지하고 방문한 2006년생(20세)과 1997년생(민속마을 조성 시기)에게 돌림판 경품 이벤트를 진행합니다.
- 순창 보물 “장추왕”을 찾아라: 축제장 곳곳에 숨어있는 ‘장추왕’을 찾아 인증하면 장류상품, 농특산물 등을 증정합니다.
- 순창힐링마실 스탬프 투어: 순창군 주요 관광지, 축제장, 보호수 방문 인증사진 3컷을 업로드한 선착순 650명(순창군민 제외)에게 장류세트를 지급합니다.
5. 스마트한 축제 이용 팁 (주차, 셔틀, 할인) 🚌
순창장류축제를 편안하게 즐기기 위한 교통 및 할인 정보를 미리 확인해보세요. 특히 주차장과 셔틀버스 운행 정보를 숙지하는 것이 중요합니다.
① 주차장 및 셔틀버스 안내
순창장류축제 당일 교통 혼잡이 예상되어 임시 주차장 2개소가 운영됩니다. 주차 후 셔틀버스를 이용해 주시기 바랍니다.
- 주차장: 공설운동장, 국민체육센터 맞은편(제1주차장), 국민체육센터(제2주차장).
- 셔틀버스 1구간 (순창읍 순환): 운행 간격 20분. [cite_start]운행 시간 17일(09:00~23:00), 18일(09:00~21:00), 19일(09:00~23:00).
- 셔틀버스 2구간 (임시주차장 순환): 운행 간격 10분. 운행 시간은 1구간과 동일합니다.
② 할인 및 결제 수단 활용 혜택
- 장류제품 할인 이벤트: 장류제품 20% 할인과 더불어 영수증 인증 시 10% 상당 상품권을 지급합니다.
- 순창사랑상품권: 순창군 내 가맹점에서 사용 가능하며, 상품권 사용 시마다 사용 금액의 10% 적립 혜택을 제공받을 수 있습니다.
- 문화누리카드: 종합안내소에서 교환권으로 교환 후 축제장 부스에서 사용할 수 있습니다. 단, 축제 기간 한시적으로 허용되는 품목이 있으니 유의하십시오.
- 전북투어패스: 한 장의 카드로 순창군 내 주요 유료 시설 무료 이용 및 할인 가맹점에서 최대 70% 할인을 받을 수 있습니다.
문화누리카드 대상/ 발급에 대해 알아보세요 (발급 자격, 신청 기간, 사용처 등)
순창사랑상품권 대상/발급/이용정보에 대해 알아보세요! (순창군청 공식 안내 페이지)
전북투어패스에 대해 자세히 알아보세요! (순창군 주요 유료 시설 무료 이용 및 할인 혜택)
6. 순창의 맛: 놓치지 말아야 할 먹거리 메뉴 😋
순창장류축제의 하이라이트는 역시 순창 장류를 활용한 특별한 먹거리입니다. 11개 읍면 부스, 푸드트럭, 한우마을, 가마솥 부스에서 다양한 음식을 만나보세요.
| 구분 | 대표 메뉴 (예시) | 참고 가격 (단위: 원) |
|---|---|---|
| 11개 읍면 부스 (장류 활용 정식) | 고추장 닭발볶음정식 세트, 청국장 보리밥, 된장 흑미 수육 | 10,000원 (대부분 정식 메뉴) |
| 푸드트럭 | 산더미 불초밥, 스테이크, 떡볶이/순대/어묵 세트 | 4,000원 ~ 15,000원 |
| 물통골 한우마을 | 꽃등심 (100g), 갈비살 (100g), 얼큰 차돌된장우거지탕 | 9,000원 ~ 17,500원 |
| 가마솥 부스 | 곰탕, 추어탕 | 10,000원 |
11개 읍면 부스에서 판매하는 메뉴는 모두 10,000원으로 가격이 통일되어 있으며, 고추장, 된장, 간장 등 다양한 장류를 활용한 특색 있는 정식 세트이니 골고루 경험해 보시는 것을 추천드립니다.
7. 마무리: 핵심 내용 요약 📝
2025 순창장류축제는 전통과 역사를 생생하게 체험하고, 건강하고 맛있는 K-푸드를 즐길 수 있는 최고의 가을 축제입니다.
- 축제 기간 및 장소: 10월 17일(금)부터 19일(일)까지 순창전통고추장 민속마을 일원에서 개최됩니다.
- 필수 참여 프로그램: 임금님 진상행렬, 다함께 고추장 만들기, 황금 메주 찾기 이벤트는 꼭 참여해보세요.
- 교통 및 주차: 임시 주차장(공설운동장, 국민체육센터)에 주차 후, 운행 간격 10~20분의 무료 셔틀버스를 이용하는 것이 가장 편리합니다.
- 경제적 혜택: 장류제품 20% 할인과 순창사랑상품권 10% 적립 등 혜택을 놓치지 마세요.
- 순창 장맛의 비결: 임금님께 진상된 순창 고추장의 맛은 천혜의 자연 환경과 8월 메주 담그는 전통 방식에서 비롯됩니다.
가족들과 함께 가을 나들이 겸 방문하셔서, 맛과 문화, 그리고 건강까지 모두 챙기는 뜻깊은 시간을 보내시길 바랍니다! 😊
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8. 자주 묻는 질문 ❓
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